Unités compactes de séchage biomasse par lots
Toutes les exploitations n’ont pas besoin de 1 500 kg par chambre.
Les coopératives, les producteurs de spécialités, les transformateurs traitant plusieurs produits sur une saison et les exploitations qui construisent encore leur volume de marché sont souvent mieux servis par de plus petites unités effectuant plus de cycles. La précision de contrôle est identique ; l’échelle et la flexibilité ne le sont pas.
Prix indicatif départ usine (EXW) : 2 000–30 000 USD
Transport, dédouanement et droits locaux en sus. Le prix définitif dépend de la configuration et est fixé dans le devis écrit.
Caractéristiques de conception
- Encombrement compact — adapté aux sites contraints et aux bâtiments existants.
- Construction modulaire — capacité ajoutée en ajoutant des unités plutôt qu’en les remplaçant.
- Rotation de cycle rapide — configurée pour plusieurs lots par jour.
- Changement rapide — surfaces internes accessibles pour le nettoyage entre produits.
- Fonctionnement autonome — transformation complète en une seule unité lorsqu’une usine complète n’est pas justifiée.
Contrôle de l’environnement
- Gestion de température par zones — conditions différenciées lorsque le procédé exige un séchage par paliers.
- Débit d’air variable — ajusté à la densité et à la géométrie du produit.
- Contrôle d’humidité en option — pour les produits sensibles au croûtage.
- Recettes enregistrées — jeux de paramètres spécifiques au produit rappelés depuis l’interface, ce qui compte énormément quand un opérateur traite cinq produits en une semaine.
- Option de récupération d’énergie — recirculation de la chaleur d’extraction sur les cycles plus longs.
Applications typiques
- Développement produit & essais — établir les paramètres avant d’engager une usine à pleine échelle.
- Production à haute valeur, faible volume — plantes de spécialité, épices premium, produits artisanaux.
- Exploitations saisonnières & multi-produits — lorsque le produit change plusieurs fois dans l’année.
- Transformation coopérative & communautaire — échelle adaptée à la production des membres.
Ce que c’est — et ce que ce n’est pas
Une unité de séchage par lots est un équipement physique de séchage alimentaire. Le terme « traitement par lots » désigne aussi, dans d’autres secteurs, un mode d’exécution informatique et une organisation de production pharmaceutique — sans rapport avec cette page.
| Unité de séchage par lots (cette page) | Autres usages du terme « par lots » | |
|---|---|---|
| Nature | Machine de séchage : chambre, air chaud, claies | Mode d’exécution logiciel, ou organisation d’atelier pharmaceutique |
| Ce qui est traité | Un produit alimentaire, en charges pesées | Des fichiers et des tâches, ou des formulations en cuve |
| Grandeurs pilotées | Température, vitesse d’air, durée de cycle, humidité finale | Files d’attente et ordonnancement, ou paramètres de synthèse |
| Ce qu’on achète | Un équipement livré, installé et mis en service | Un logiciel, ou une ligne de production réglementée |
| Acheteur type | Transformateur agroalimentaire, coopérative, PME | Direction informatique, ou industriel pharmaceutique |
Si vous cherchez de l’ordonnancement de traitements informatiques ou de l’équipement de production pharmaceutique, ce n’est pas cette page.
Spécification
Voici les valeurs de la plateforme à partir desquelles se construit toute configuration décrite sur cette page. Les valeurs propres à votre produit et à votre volume se fixent au dimensionnement.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Brûleur biomasse | 200 000–900 000 kcal/h, combustion étagée pilotée par automate |
| Combustibles admis | Granulés, briquettes 90 × 90 mm, coque d’anacarde, résidus agricoles |
| Générateur d’air chaud | Double chambre, trois passes, 2 500–3 000 m³/h |
| Température de soufflage | 50–150 °C, régulée |
| Transfert thermique | Indirect — les gaz de combustion ne touchent jamais le produit |
| Chambre de séchage | 40–100 °C, 2,0–3,0 m/s, 1 500 kg par lot |
| Construction | Panneau sandwich 100 mm laine de roche, résistance au feu 120 min |
| Claies et chariots | Acier inoxydable AISI 304 |
| Régulation | Automate Delta avec gestion de recettes, IHM, variateurs |
| Garantie | 12 mois à compter de la date d’expédition |
| Délai de fabrication | 10–18 semaines après commande confirmée et versement de l’acompte |
En clair : le brûleur fonctionne de 200 000 à 900 000 kcal/h en combustion étagée pilotée par automate, et brûle granulés, briquettes 90 × 90 mm, coque d’anacarde ou résidus agricoles. Le générateur double chambre à trois passes déplace 2 500 à 3 000 m³/h et souffle un air régulé entre 50 et 150 °C, en échange indirect : les gaz de combustion ne touchent jamais le produit. Les chambres de séchage tiennent 40 à 100 °C à 2,0–3,0 m/s pour 1 500 kg par lot, en panneau sandwich 100 mm à âme de laine de roche, résistance au feu 120 minutes, claies et chariots en inox AISI 304. La fabrication demande 10 à 18 semaines après commande confirmée et versement de l’acompte, et la garantie court 12 mois à compter de la date d’expédition.
Où cet équipement est utilisé
Le même équipement se spécifie pour plusieurs catégories de produits. Voici celles pour lesquelles il est le plus souvent configuré :
séchage des épices et plantes, séchage des fruits à coque et oléagineux et séchage des fruits et légumes.
Chacune de ces pages donne les paramètres de séchage, les durées de cycle et les objectifs qualité de la catégorie concernée.
Questions fréquentes
Quand une unité par lots vaut-elle mieux qu’un tunnel ?
Quand vous changez souvent de produit, quand votre volume quotidien ne remplit pas une chambre de 1 500 kg, ou quand vous devez tenir les grades séparés. Le tunnel récompense la marche régulière mono-produit ; l’unité par lots récompense la souplesse. Sécher trois ou quatre cultures dans l’année coûte souvent plus en changements de série qu’en capacité.
Peut-on ajouter des unités une à une à mesure que le volume croît ?
Oui — c’est l’argument principal sur un marché où le financement est la contrainte. Chaque unité est autonome : une deuxième et une troisième suivent la première sans redessiner l’existant. La gamme de brûleurs de 200 000 à 900 000 kcal/h couvre la trajectoire de croissance, et nous spécifions la première unité en conséquence.
Que représente concrètement un changement de série ?
Vider et nettoyer claies et chariots, sélectionner la recette suivante sur l’automate Delta, et laisser la chambre atteindre la nouvelle consigne dans la plage 40 à 100 °C. Le volet équipement est rapide ; c’est le nettoyage qui fixe l’intervalle réel, selon la force de l’odeur du produit précédent.
Parlons du dimensionnement des unités par lots
Commencez à l’échelle que votre marché supporte aujourd’hui, et ajoutez des unités à mesure qu’il grandit.
Parler du dimensionnement